买一个防滑垫放在菜板下案板上，这样就不会打滑了，或者是垫一块干净的不用了的干毛巾。
杜梨木案板由天然的杜梨木材料制成，具有坚固耐用防菌抗菌的特点杜梨木材质密度高，不易变形，能够有效抵抗刀具的划痕和磨损，使得案板使用寿命更长久而且，杜梨木具有天然的抗菌性能，能够有效减少细菌滋生，保证食品安全它还具有良好的防滑性能，不易滑动，提供了更安全的切割环境杜梨木案板的外观。
中国人一直忽略的细节，如果砧板太硬，会对刀具产生极大的伤害如不锈钢，玻璃菜板HAPPYCALL松木砧板拥有木质菜板的优秀表面韧性，有效的保护刀刃，但又有木质菜板所不具备的表面密度和硬度，肖氏硬度81，完美的平衡肖氏硬度81相当于高碳钢表面硬度2 防滑切到手比花钱买块砧板更痛 无论是菜板。
相信大家的厨房里面出现最多的案板就是木头和塑料材质的，不要问我怎么知道的，见得太多啦，但其实最坚固的案板是竹子材质的哦，不仅清洗起来很轻松，还不容易留下刀痕，可以说是很坚固了作为出现次数最频繁的木头案板，不仅可以装饰我们的厨房环境，还非常地防滑，这对于新手来说，简直就是厨房福音啊。
菜板有防滑的喔！若觉得铺抹布太麻烦，建议可选用有防滑设计的菜板，如图中的木头菜板底部4个角落有加装防滑钮，使菜板固定在桌面切鱼剁肉时，不易滑动也可选择有加装防滑边条的塑胶菜板，处理熟食同样不会滑来滑去，而不小心切到手2生食熟食分开处理 N G！一个菜板走天下正反面使用切记。
一般的pp塑料菜板防霉，不伤刀，不介意刀痕的话，可以考虑复合塑料菜板抗菌防霉且不伤刀，耐用易清洗，颜值高手感好，但是死贵死贵不差钱者上上之选目前主流菜板的卖点主要在以下几个方向1抗菌防霉2耐造，不开裂，不留刀痕3不伤刀4使用手感防滑，切菜不震动不卸力，5好清洗，免。
日本Asvel 银离子抗菌双面防滑砧板双面可用，一块砧板即可实现生熟分离材质为食品级PP加入银离子，可抑制细菌繁殖倾斜板面+导流槽的设计，可以防止汁液乱流板面有防滑设计，切滑面食物时不易打滑注意塑料砧板均不可用于砍剁参考价格262×317×2cm，淘宝售价69元282×372×2cm，淘宝售价82元家用砧板菜板。
砧板通常只有一面可以使用，除非商品特别强调为双面可用有些砧板会在可用的那一面做贴心设计，例如防滑压纹刻度表分类贴纸等，所以使用前只要看清楚说明书一般市场上买的便宜的竹子案板，不分正反面，两面几乎都是一样的，哪一面比较光滑就用哪一面而价格贵一些质量好点的品牌竹子案板是分正。
问题六案板什么材质好 材质不同的菜板各有特点，但竹制和木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然的竹木菜板木菜板密度高韧性强使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板比如乌柏木含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐。
木菜板菜板一般情况下是使用樟木橡木铁木柏木杨木竹子塑料等材质制成这些木质菜板都有其各自的优缺点各自用过之后就会知晓其优缺点了不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全天然材质大家都比较信任，但是现在出来的一些高质量的塑料菜板不但外观美丽，也非常实用樟木材质菜板。
一般来说，是因为传统的习惯吧因为很早以前老百姓就习惯用木质的案板而且木质案板价格要低廉一些其实不用也是完全可以的现在很多店使用的就不是木质案板，而是铝制的引用一条案例 案例在中心城区徐家土扁小区附近的一面条加工作坊，执法人员发现从业人员和面时使用的木制案板周边已经发霉，于是。
在未找到新颖实用的防滑地砖前，红钢砖仍为有效选择#xF4A6水槽与明沟设计确保水槽数量足够大小适中，方便厨师使用明沟应深浅适中平滑连接，保持厨房干燥清洁#xF4A1灯光照明实用为主，如临炉炒菜案板切配出菜打荷等区域需足够照明，以防刀伤减少杂草混入#xF6BF洗碗间位置力求靠近餐厅厨房，方便传递餐具，减轻。
还有，就是，假如不被磁铁吸引，是不锈钢吗答案，也可能是一种伪劣产品因为假如加入了不被吸引的的其他元素就不被磁铁喜欢了但厨艺离了切菜就不是厨艺了至于伤刀和刺耳的声音，也是大毛病用比较好的防滑地板也能代替不锈钢案板切菜的敝端相同，但价格很低清洗更换也很方便。
为了增强使用寿命，建议在选材的时候选择防滑耐磨耐脏易清洗的材料#xF4A1照明设备在装修厨房时，一定要充分考虑照明问题，装修开放式厨房也一样，下厨烹饪都需要充足的照明在装修开放式厨房的时候，尽量在吊柜切菜的案板处都安装上灯具，不要留照明死角 抢首赞 评论 分享 举报。
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这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等#xF6BF洗碗间洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工。